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Gourmandise Blanc - 2015 Agrandir

Gourmandise Blanc - 2015

Marsanne / Roussane / Viognier / Grenache Blanc / Rolle, Frais et complexe

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Gourmandise Blanc

Disponibilité : En stock

262 pièces disponibles

8,00 €

Terroir
Terre rouge, argilo-calcaire, en  Coteaux, formée de conglomérats de l’Oligocène.
Cépages
Marsanne, Roussane, Grenache blanc, Vermentino et le Viognier.
Rendement
45 hl/ha.
Vinification
Récolte mécanique de nuit. Enzymage et macération pelliculaire à froid. Pressurage pneumatique à faible pression : 0.2 bar.
Débourbage à basse température 8°C. Fermentation sous contrôle des températures.
Elevage
Mise en bouteille précoce pour préserver la fraîcheur aromatique.
Couleur
Robe brillante très pâle aux reflets verts.
Au nez
Complexe, élégant avec des notes d’agrumes et de pêche blanche.
En bouche
Toute en fraîcheur et en finesse avec de la douceur, finale longue : agrume et pêche blanche.
Accords Mets Vins
En apéritif, sur les coquillages et sur les poissons.
Température de service
Servir à 10°C.